Den bedste halloween kage
Kunne du godt tænke dig at lave en flot, men samtidig uhyggelig kage i forbindelse med halloween, så læs med her, hvor du kan lære at lave en tolags kage pyntet med krager.
De voksne får en Hitchcock reference, mens yngre festdeltagere bare vil synes, det er fedt, at de skøre fugle river kagen fra hinanden.
Remedier til kagebagningen:
- Red velvet kage med vanillie smørcreme
- Mini krage cookies
- Pergamentpapir
- Kagerulle
- Lille kniv
- Lille spatel
Ingredienser til krage cookies:
- 30 gram usaltet blødt smør
- 1 kop flormelis
- 1 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. salt
- 1 tsk. ren vanillie ekstrakt
- 1 stort æg
- 1/2 kop sort kakao (eller almindelig kakaopulver)
- 2 1/2 kopper hvedemel
Opvarm ovnen til 180 grader og placer en bageplade midt i ovnen. Bland smør, sukker, bagepulver, salt og vanillie ekstrakt med en håndmikser indtil dejen er lys og fluffy. Det tager ca. fem minutter. Tilsæt derefter æg og bland det godt sammen med dejen. Til sidst tilsættes mel og kakaopulver til smørblandingen.
Rul chokolade cookie dejen ud mellem to stykker pergamentpapir. Placer den rullede dej på et stykke bagepapir og kom det i køleskabet i mindst 15 minutter.
Fjern det øverste stykke pergament papir og skær mindst tolv krager ud af dejen. Bag krage cookies 7-9 minutter og placer arket på en rist indtil de er kølet af.
Red velvet kage:
Til selve kagen kan du Google dig frem til en opskrift eller købe en kageblanding, hvilket gør det noget nemmere. Kagen laves i to springforme, hvoraf den ene skal være lidt mindre, så kagerne kan stables. Når kagerne er bagt og stablet dækkes de med vanillie smørcremen og pyntes til sidst med kragerne. Så har du en fin halloween kage, hvor kragerne er ved at fortære sig ind i den blodrøde kage.
